KETAM BLACK PEPPER

Bahan-bahan:

2 ekor ketam (anggaran 850g)

Segenggam kecil lada hitam

3 ulas bawang putih

1 inci halia

3-4 sudu kicap cair

3-4 sudu sos plum

4-5 sudu sos tiram

Sedikit garam

secubit dua gula

2 pokok daun kucai

Minyak

Cara-cara:

• Rebuskan ketam dengan air yang minimum. Ketepikan
• Tumbuk lada hitam, bawang putih dan halia hingga hancur.
• Tumiskan hingga agak garing. Masukkan air rebusan ketam.
• Masukkan sos dan masak hingga pekat.
• Seimbangkan rasanya.
• Masukkan ketam dan daun kucai. Kacau sebentar dan tutup api.

---

Kalau Anda Suka Entry Ini Like dan Comment

---